17 Aralık 2017 Pazar
Üyelik




Sayaçlar
5.095.657 ziyaret.
86 aktif ziyaretçi.
Dr.Cihan AVAROĞLU

SAĞLIKLI YUMURTA HAKKINDA BİLMEMİZ GEREKENLER



Havaların ısınması ile birlikte besin kaynaklı hastalıklardan daha fazla etkilenmemiz söz konusu olabilir. Temel besinlerimizden olan ve her gün çeşitli şekillerde tüketilen yumurta, son kullanıcı olan bizlere gelinceye kadar kurallara uygun olduğu takdirde besin güvenliğinden söz edebiliriz.

ALIRKEN

  • Buzdolabında ve karton kutularda olan yumurtaları alınız.

  • Kabuğu çatlak ve kırık yumurtaları satın almayınız.

SAKLARKEN

  • Buzdolabında saklayınız.

  • Üç haftadan fazla beklemiş yumurtaları kullanmayınız.

  • Katı olarak haşlanmış yumurtayı, kabuklarını soyarak veya soymadan bir hafta süreyle kullanabilirsiniz.

  • Yumurtalı yemekleri buzdolabında en fazla 3 – 4 gün saklayabilirsiniz.

HAZIRLARKEN

  • Çiğ yumurta ile temas etmeden önce ve sonra eller sabunlu su ile yıkanmalıdır.

  • Yumurtanın konulacağı kapların temizliğinden emin olunmalıdır.

  • Pişirirken uygun ısıda pişirmeye dikkat edilmelidir.

SERVİS YAPARKEN

  • Yumurtalı besinleri buzdolabı dışında iki saatten fazla bekleterek tüketmeyiniz.

  • Yumurtalı besinler 30 derece ve üzerindeki bir ısıda bir saat içinde tüketilmelidir.

SALMONELLA NEDİR?

Besin zehirlenmesine en fazla neden olan bakteri gurubunun adıdır. Riskli besinlerin tüketimini izleyen bir ile üç gün içinde belirtiler başlar. Ancak hastalık 20 dakika içinde veya 6 hafta sonra da belirti verebilir. Besin kaynaklı hastalıkların belirtileri diğer birçok hastalıkla karışabileceği için dikkatli olunmalıdır. Semptomlar genellikle 4 – 7 gün devam eder ve tedaviye gerek olmadan düzelir, ancak bazen yoğun ishale bağlı hastane tedavisi gerekebilir, hızlı tedavi edilmediği taktirde kan yoluyla hızlı yayılım sonucu tehlikeli sonuçlar doğurabilir.

BELİRTİLERİ NELERDİR?

  • İshal

  • Ateş

  • Karın krampları

  • 12 – 72 saat sonra kusma



DİĞER MAKALELER
Şerafettin DAĞYILDIZI
6102 Sayılı Yeni Türk Ticaret Kanunu Şirket ve Ticaret Erbabına Neler Getiriyor?
Misafir MİKROFON
KANDİLLER Prof Dr. Seyit Mehmet ŞEN
Misafir MİKROFON
CANIM GEREDE - Erol ÖZDEMİR
Misafir MİKROFON
NİYAZİ - Aytaç YILDIRIM
Yunus Baki KOÇAK
Asker Salavatlama
Ferhat ÇETİNOĞLU
SAMİMİYET
Kazım ÜNLÜOL
"Gidilecek yol ne kadar uzak olabilir ki?" (H.İ.M.)
 
www.gerede.net
Gerede Hakkında Herşey
Bu sitede yayınlanan haber, metin, bilgi, yazı ve resimler izin almadan yayınlanamaz. gerede.net hiçbir kişi, kurum veya siyasi görüşün sitesi değildir. Amacımız Gerede ilçemizi tanıtmak ve Geredelileri kaynaştırmaktır.
E-Posta :  haberlesme@gerede.net